跟大家说说草饲牛与谷饲牛的区别：

　　草饲牛主要生长在牧区，饲养时间长，600天体重能达到400公斤左右。脂肪含量较少，肉质纤维较硬，含有大量的有益脂肪酸、较多的胡萝卜素和维生素E。草饲牛兽药残留较少，安全性高。

　　谷饲牛主要在农区饲养，饲养时间短。200天后开始使用人工配制的饲料和草料集约化饲养，100天到200天后可达到400公斤。谷饲牛脂肪含量较高，分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花。肉质嫩，用兽药机会多，安全性较低。